Expo Provee 2025 llega a Poliforum León con talento, sabor y negocios que impulsan al sector turístico

Poliforum León se prepara para recibir una nueva edición de Expo Provee, evento que reunirá a proveedores, emprendedores y profesionales del sector turístico y gastronómico en una jornada llena de capacitación, innovación y oportunidades de negocio. Todas las actividades son gratuitas, pero es indispensable realizar el registro previo en la página oficial de Expo Provee.

Este encuentro, diseñado para fortalecer la cadena de proveeduría en Guanajuato, espera recibir a 2 mil visitantes, principalmente empresarios y dueños de negocios del sector servicios, lo que representa una derrama económica estimada de 40 millones de pesos para la región.

El programa de actividades incluye la participación de ponentes de alto nivel, como:

Chef Aquiles Chávez, quien ofrecerá una ponencia sobre Sostenibilidad en la cocina.

Fernando Rojas, con un taller culinario que destaca ingredientes endémicos de Guanajuato.

Joshua Monaghan, experto en mixología, impartirá un curso de coctelería de autor.

Eduardo Vázquez, quien abordará el uso de la Inteligencia Artificial en el sector turístico.

Leslie Jaime, con una ponencia enfocada en storytelling como herramienta de promoción.

Como parte de las actividades programadas, se llevará a cabo La Copa Universitaria, una competencia de alto nivel que reunirá a los mejores talentos universitarios de gastronomía. En este evento, los estudiantes demostrarán sus habilidades en una serie de retos contrarreloj, diseñados para poner a prueba su creatividad, técnica y capacidad de trabajo bajo presión.

Bajo la evaluación de un jurado reconocido del ámbito gastronómico, los participantes se enfrentarán a desafíos exigentes, con el objetivo de coronar a tres ganadores como los nuevos talentos emergentes de la industria culinaria. Esta iniciativa busca promover la formación profesional, además de brindar visibilidad a las nuevas generaciones que están transformando el panorama gastronómico de México.

Con este tipo de iniciativas, Expo Provee 2025 reafirma su vocación como una plataforma integral de desarrollo para el sector, al tiempo que Poliforum León se consolida como un recinto líder en la organización de eventos de gran impacto, que impulsan la innovación, el talento local y el crecimiento económico regional.