"¡León se Nutre de Conocimiento! Congreso Nacional de Nutrición en Poliforum"

Poliforum León se convierte en el epicentro del intercambio de conocimientos en el ámbito de la nutrición al dar la bienvenida a la edición número 38 del Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN).

Bajo el lema "La nutriología en una era de desafíos", este congreso, que se celebra del 17 al 19 de abril en las instalaciones de Poliforum León, reúne a expertos en nutrición de 30 estados de México. Durante estos días, se llevarán a cabo 25 conferencias y 4 talleres, además de diversas actividades socioculturales.

El presidente municipal interino de León, Jorge Daniel Jiménez Lona, destacó la importancia de esta iniciativa al subrayar que en la ciudad se ofrecen consultas de nutrición gratuita en diversos espacios públicos. Jiménez Lona participó en la edición anterior de este congreso, celebrado en la ciudad, y resaltó la relevancia de promover una alimentación saludable y la nutrición como pilares fundamentales para el bienestar de la sociedad.

Durante el acto protocolario de apertura del evento, se otorgaron reconocimientos a 13 docentes provenientes de distintas instituciones educativas del país, en reconocimiento a su dedicación y compromiso con la promoción de la nutrición y la alimentación saludable.

Entre los temas centrales abordados en las conferencias destacan la nutrición y alimentación sustentable, los beneficios de los alimentos tradicionales mayas, los desafíos en la prevención y atención nutricional de la mala nutrición materno-infantil en México, así como la nutrición de precisión, entre otros.

El congreso también contempla actividades físicas, como una carrera atlética, con el objetivo de fomentar la importancia de la salud física en el marco de una alimentación balanceada y adecuada.